邮轮小费的基本常识




什么是小费?

小费,是服务行业中,顾客感谢服务人员的一种报酬形式。

这是源于18世纪英国伦敦,当时酒店的饭桌中间摆着写有:to insure prompt service(保证服务迅速)的碗。顾客将零钱放入碗中,将会得到招待人员迅速而周到的服务。把上面几个英文单词的头一个字母联起来就成了tips,译为小费。大概付总支出的5%至25%。在大多数邮轮以及西方酒店行业,客人会支付给餐厅和客房服务生一定的小费以认可他们的服务。

但小费这个东西是根据各国的国情而定。

比如美国加拿大等国家,给小费的情况就很普遍。欧洲给小费就不如美国;澳洲人不认可15%的自动服务费,他们觉得服务一般就会要回来,给那些觉得值得的人;东南亚客人给小费也是一般。中国客人普遍不给小费,但土豪们要么不给,要么给起小费来也是大手笔。这些故事我们以后再讲。

在欧美航线,客人这样给小费。

在西方文化中,游客支付小费是很自然的习惯。小费是客人给你多少你就拿多少,不要担心你的经理或主管会管你这些问题,劳有所获就是这个道理。在欧美别人为你服务了,支付一定数量的小费是对别人工作的尊重和支持。

在中国航线,我们这样给小费


从国内出发的邮轮航线,小费还是比较不常见的现象。虽然现在国人乘坐的是欧美国际邮轮:皇家加勒比,诺唯真,公主等,但是中国的文化就没有给小费的说法。所以到了中国,各大邮轮公司就改变了策略:自动收取固定的小费。这笔费用必须在船上缴纳,在您离船的时候账单会送达,里面包含了你需要支付的小费。通常是根据岗位将小费分给邮轮上的工作人员。



在美国陆地的服务业,需要付小费的服务有餐馆服务生、宾馆打扫房间的客房服务生、酒店行李员、出租车司机、擦鞋匠、理发师等等。他们普遍底薪都不高,小费是服务人员工资收入的组成部分,有些生意火爆场所的服务生,老板不给工资或仅给象征性地少许工资,小费是其收入的主要来源,而且收入颇丰,需要向政府缴税。一般来说,在酒店给行李员的小费是一件一或两美元,就餐后在餐桌上留下一美元,出门后给打扫房间的客房服务生留下一两美元就可以了。档次较高的餐馆、咖啡厅,小费一般相当于餐费的百分之十至十五。


其实在国内,有些出过国的客人也开始给服务人员小费。给小费虽然并不是必须的,但是这是对员工服务的一种认可,收到小费的服务生,觉得自己的工作价值得到了客人的认可,会带着愉悦的心情更佳努力的服务。付出小费的客人也会得到更周到的服务,整个旅程的心情也会变的更好。


给小费,是双赢的好习惯啊。






联系人:徐老师 | 电话: 4009900617 | 邮箱: recruit@pengtengguoji.com | 网站: www.pengtengguoji.com |

地址:青岛市市南区福州南路87号福林大厦A座12层

 培训中心:青岛市市南区菏泽路3号

青岛鹏腾国际经济技术合作有限公司 鲁ICP备14000704号 

  • 船员招牌
  • 船员培训
  • 官方微信
    鹏腾官方微信
  • 官方QQ
    鹏腾官方QQ
  • 官方微博
    鹏腾官方微博