喜悦号上——“ 我们是有素质的Haven客人”





前两天碰到一位自称是在中国第二大媒体工作的叔叔跟我聊了很久,他跟妻子二人趁着放假到邮轮上玩,本来是想着放松一下,可是没想到邮轮上客人的各种行为让他的心情从第一天开始就一天比一天沉重,并因此决定回去之后会专门针对邮轮上中国客人的各种素质问题写一篇报道。也许是因为服务的对象是我们最熟悉的同胞,所以他们的行为更容易引起我们的注意和反思吧。

对于我们而言,半个月的时间,已经接触了第五批客人,从一开始中国游客给我们带来的“惊吓”,到现在对客人的无奈,甚至觉得有些行为是那么的可笑……

 先来介绍一下我工作的餐厅。在Norwegian Cruise Line 上套房按照等级分为三种:普通套房,玺悦套房,Heaven套房。而我所在的Heaven餐厅则是专门负责服务住在Heaven 套房的客人(即传说中的VIP客人),它的环境是这个样子的。



在我们的脑海里包括其他船的经验,服务的客人也应该是这样子的。



然而现在的Heaven 餐厅俨然变成了VIP 的main dinning room 。中国客人一坐下就二话不说的“服务员,可以点单了么?”以及刚点完单一刻也等不了的“我们的菜什么时候来啊,快点啊!”让老大们之前准备的优雅的服务被一脚踹开。不过在这种环境之下,却也发现了一些可爱的客人:

因为早餐和午餐对于我们来说是最忙的时候,可以说大波僵尸一批接一批,再加上是点餐服务,所以服务速度就比较慢。大部分的客人都是一个劲儿地叫你“服务员,我们的菜怎么还不好呢?”,有时候也不管你是不是负责他们的Waiter ,更过分的是即使你在给另一桌点单直接大喊大叫甚至让自己的孩子过去拉你……

而恰恰我那天碰到这么个极品,在我正要跟自己客人说话的时候,把我拉了过去。我特别不好意思地跟我的客人说“不好意思麻烦稍等一下,您的菜马上就来了。”客人是个好看的姑娘,她给我来了句“没关系,我们知道也能看到你们都很忙,尽量上就行。”然后偷偷转过身去跟她的同伴说:“我们是有素质的Heaven 客人”。


当我听完之后只能说是哭笑不得,一方面很感谢她们的体谅,另一方面原来就连客人自己也知道,中国的有钱客人分为有素质和没素质之分。而客人也都知道该有的素质是什么。

好多Heaven客人仗着自己是VIP,不管走到哪里都把自己的卡拿出来放到工作人员面前来一句“我是Heaven 客人唉,我还用排队么?”虽然VIP有很多特权,但是素质这东西是每个人都要有的,与等级无关。Heaven 是天堂的意思,有至高无上的意味,也许公司用这个名字只是为了给那些土豪客人一个地位的象征,但是,如果有一天人们看到的不仅仅是那里的金钱和地位,还有待在那里的人的优秀的品质,应该会更令人向往吧。


我在大学期间学的是心理专业,现在却从事着服务行业。有许多朋友很奇怪为什么会选择一个跟专业压根不相符的工作,然而想想却都是跟形形色色的人打交道最多的两个职业。

世界上最难的事不就是学会怎样跟不同的人打交道么?思想是自己的,每天看着各式各样的人从你的人生中路过,在他们的身上学到有价值的东西,时刻提醒自己摘掉那些自己也有的不好的东西,总有一天,会变成那个曾经你向往的样子吧。



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